Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen GbR
Hersteller von glutenfreien, laktosefreien und
eiweißarmen Nahrungsmitteln.
Die Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen fertigt seit
über 20 Jahren glutenfreie Brote, Gebäcke und Mehle in
handwerklicher Tradition. Durch Zöliakiebetroffene in der eigenen
Familie entwickelte Bäckermeister Fritz Poensgen ein reichhaltiges
Sortiment für Zöliakie- bzw. Spruebetroffene, PKU-Betroffene und
Allergiker, welches sich stetig erweitert und verbessert. Fritz
Poensgen machte sich den Grundsatz zu eigen:
Ein glutenfreies Brot soll aussehen, riechen
und schmecken wie ein herkömmlich hergestelltes Brot.
Seit Jahren
erhalten diese Brote bei Brotprüfungen der DLG und der CMA
zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen. Die Qualität
steht bei der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen an erster
Stelle. Um dieses zu erreichen, werden nur selbst
hergestellte glutenfreie Mehle mit ausgewählten und
kontrollierten Rohstoffen eingesetzt. Eine Kontamination
wird durch eine rein glutenfreie Produktion ausgeschlossen.
Des Weiteren garantiert die Umsetzung hygienischer
Anforderungen, die strenge Einhaltung der HACCP Richtlinien.
Die garantierte Glutenfreiheit wird durch die Kontrolle
eines staatlich anerkannten Labors regelmäßig bestätigt. Das
Unternehmen ist außerdem nach dem "International Food
Standard" (IFS) zertifiziert.
Ein weiterer Grundsatz der Spezial-Diät-Bäckerei Poensgen
ist es, dem Betroffenen ein besseres Lebensgefühl zu
ermöglichen, denn Frisch ist
besser! Durch den Versand der frischen Backwaren
und durch diverse "Poensgen FrischeMärkte" ist es gelungen,
eine Vielzahl von Kunden bestmöglich zufrieden zu stellen.
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