Seit Jahren erhalten unsere Brote bei Brotprüfungen der DLG und CMA zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen.

Qualität steht bei uns an erster Stelle.

Um diese zu erreichen, werden nur selbst hergestellte glutenfreie Mehle mit ausgewählten und kontrollierten Rohstoffen eingesetzt.

Eine Kontamination wird durch eine ausschließlich glutenfreie Produktion ausgeschlossen.

Die garantierte Glutenfreiheit wird durch die Kontrolle eines staatlich anerkannten Labors regelmäßig bestätigt. Eine strenge Einhaltung der HACCP Richtlinien, für die Umsetzung hygienischer Anforderungen, ist für unser Unternehmen unabdingbar. Des Weiteren ist die Spezial-Diät Bäckerei Poensgen nach dem „International Food Standard“ (IFS) zertifiziert, welcher die Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung sowie stetige Verbesserung der Produktqualität in der Herstellung von Lebensmitteln gewährleistet.